Pranzo
Zaffart
Domenica 3 Novembre 2024
H 13:00
Fronte Casa Caria
Piazza Eleonora d’Arborea
Villanovafranca
Chef Raffaele Usai
Piccolo benvenuto dello chef
Antipasto
Pancia di maiale laccata, salsa di civraxiu e zafferano, pomodoro secco e cardoncelli arrosto
Primo piatto
Fregola risottata, campidanese liquida, prezzemolo e aglio nero
Secondo piatto
La “pecora in cappotto” al cucchiaio
Dessert
Morbido di ricotta, crema allo zafferano, aria all’arancia e meringa bruciata
Bevande
Vino Cantina Sa Defenza
Acqua
Costo del pranzo
37€
È richiesto un anticipo di 22 €
Info e prenotazione pranzo
Il pranzo sarà all’aperto, fronte Casa Caria.
In caso di pioggia si utilizzeranno gli spazi coperti della casa.
Si consiglia di prenotare in anticipo.